QUESO DE RONCAL EL VALOR DEL TESORO

Pastor queso fuego

Es pirenaico 100%; autóctono de raza, con todo lo que ello significa; un tesoro rodeado de montañas que le encierran en una demarcación geográfica que lo hace más auténtico todavía, que lo dotan de unas características y de unas cualidades que hacen de él un queso excepcional.

Un tesoro que arrastra una trayectoria de siglos y siglos dando prestigio al valle que le da nombre; han sido miles de manos, generación tras generación, las que han forjado esa trayectoria milenaria. Un tesoro con historia, con mucha historia, pero que no se sostendría si no fuese entrelazada en todo su desarrollo con las virtudes que hacen grande a un queso: sabor, aroma, textura… nada de ello le falta.

Y por eso, ¡precisamente por eso!, su valor va mucho más allá de lo que se paga por él en el mercado. No hay comparación. Pirenaico 100%; es nuestro tesoro, ¡el tesoro de los Pirineos!

Sí, claro que sí, hablamos del Queso de Roncal, ¡no podía ser otro!